ดู TV ฟังวิทยุ อ่าน นสพ.
การ Set เพื่อพิมพ์ไทย
โทรกลับไทย IRADIUM
โทรกลับไทย Telerabais

ที่ตั้งและแผนที่ Aix
การเดินทางและตารางรถ

ตารางรถPays d'Aix ไป Plan

Webboard

Thaiaixois Gallery

ศัพท์กฎหมายฝรั่งเศส

Internet pour le droit

เรื่องอยากเล่า (วิชาการ)

สภากาแฟ Salon d'Aix

คุยกับดอกแก้ว

จดหมายเหตุ

(กระทู้)การขอทุนเรียนที่ฝรั่งเศส

การปรับหลักสูตรมหาวิทยาลัยของฝรั่งเศส

คู่มือศึกษาต่อในประเทศฝรั่งเศส (โดยสารสนเทศการศึกษาต่อต่างประเทศ)

คู่มื่อเลือกมหาวิทยาลัยในฝรั่งเศส( Guide Lamy des 3es cycles)

โรงเรียนสอนภาษาฝรั่งเศส IEFEE

มหาวิทยาลัยต่าง ๆ ในฝรั่งเศส

มหาวิทยาลัยใน Aix
Université de Provence 
Université de la Mediterranee
Université Paul Cézanne (Universitéde Droit, d'Economie et des Sciences d'Aix-Marseille3)

สถาบันศึกษาอื่น

ที่พักอาศัย
 - ที่พักของมหาวิทยาลัย
( CROUS)

ที่พักของเอกชน
 - (Estudines)
 -  (Citadine)  
 - หาที่พักกับ adele.org
 - หาที่พักกับ office de tourisme
 - พักที่บ้านพักเยาวชน(Auberge de jeunesse)

การขอเงินช่วยเหลือค่าที่พัก(CAF)

การติดต่อที่จำเป็น

การติดต่อขอใบอนุญาตพักอาศัยในประเทศ(Carte de sejour)
 - เอกสารที่ต้องใช้ 1/ 2 /3
 - ติดต่อ Prefecture des Bouches-du-Rhone
 - (กระทู้Thaiaixoisที่เกี่ยวข้อง)

การประกันสุขภาพ
 - การติดต่อประกันสุขภาพ
Securite sociale)
 - MEP ประกันสุขภาพของนักเรียน(อายุไม่เกิน 25 ปี)
 - Assurance étudiant (อายุไม่เกิน 40 ปี)

อื่น ๆ
 - การทำงานนอกเวลา
 - การต่ออายุหนังสือเดินทาง

ลิงค์เพื่อนบ้าน
Thai Law Reform
สมาคมนักเรียนไทยในฝรั่งเศส
เพื่อนไทยในเกรอนอบ
เพื่อนไทยในตูลูส
เพื่อนไทยในลียง
ABC-Bittorrent Client โดย pingpong
เพื่อนไทยในเบลเยี่ยม
สำนักงานผู้ดูแลนักเรียนฯ
เล่าข้ามฟ้ากับนาย Baguette
Pokpong's
Nujern's homepage
Café Lunar
Cafe Lunar สาขา 2
Le Journal de TAUNG
Artsstudio

ยำปลาทูน่าฟู

โดย...หนูเจนฯ

     เครื่องปรุง (โดยประมาณ เพิ่มเติมได้ตามใจชอบ)

          1. ปลาทูน่ากระป๋อง (thon au naturel) 1 กระป๋อง
          2. แอปเปิ้ลเขียว ครึ่งลูก (ใช้แทนมะม่วงเปรี้ยว)
          3. พริกขี้หนู 5-10 เม็ด
          4. หอมแดง 1-2 ลูก
          5. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
          6. น้ำสะอาด 2 ช้อนโต๊ะ
          7. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
          8. มะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
          9. ผักกาด
        10. น้ำมันสำหรับทอด (ไม่ควรใช้น้ำมันมะกอก)

     วิธีปรุง

         1. แยกปลาืทูน่าออกจากน้ำ รอให้ปลาทูน่าสะเด็ดน้ำ
         2. ยีปลาทูน่าให้ละเอียดด้วยมือหรือซ้อม
         3. พักปลาทูน่าในแห้งเล็กน้อย
         4. ทำน้ำปรุง นำน้ำสะอาดใส่หม้อแล้วตั้งไฟให้ร้อน แล้วยกลง จากนั้นละลายน้ำตาล เติมน้ำปลาและมะนาว แล้วทุบพริกขี้หนูเติมลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากันชิมรสให้มีทั้งรสหวาน เค็ม เปรี้ยวและเผ็ดตามชอบ เสร็จแล้วพักไว้
         5. ตั้งกะทะ แล้วใส่น้ำมัน (กะให้น้ำมันท่วมปลาทูน่า) รอให้น้ำมันร้อนจัด แล้วจึงนำปลาทูน่าพอประมาณใส่ลงไปในกะทะ ระวังน้ำมันกระเด็น
         6. รอจนปลาทูน่าเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล จึงเอาขึ้นมาพักไว้บนกระดาษซับน้ำมัน
         7. ปลอกเปลือกหอมแดงแล้วซอยบาง ๆ
         8. ปลอกเปลืองแอ๊บเปิ้ล แล้วฝานเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วซอยเป็นเส้นเล็ก ๆ จากนั้นจึงน้ำหอมแดงและแอ๊บเปิ้ลไปผสมกับน้ำปรุงที่ทำไว้แล้ว แล้วจัดใส่ถ้วยน้ำจิ้ม
         9. จัดปลาทูน่าที่ทอดใส่จาน ตกแต่งด้วยผักกาดสด
 

สงวนลิขสิทธิ์ © 2003 
งานเขียนแต่ละชิ้นเป็นลิขสิทธิ์ของผู้เขียนแต่ละท่าน